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Place de
marché N°1 de L'Evenementiel |
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Pièce
montée
La pièce montée est un dessert servi à
la fin d'un mariage. Elle peut prendre différentes formes :
pyramide de choux, superposisition de gâteaux sur un socle.
Une figurine avec deux mariés est placée au
sommet de la pièce montée.
La Décoration
des Pièces
Montées et Buffet se fait
essentiellement avec des figurines de mariage(marié,mariée).
Le gâteau de mariage et son découpage est un
moment fort de la fête. Son découpage qui se fait
par les deux époux est un moment fort et riche en symbole.
La pièce montée figure la pyramide douce et
sucrée qui doit être à
l’image de la vie que vont se construire les jeunes
mariés.
Le gâteau
de mariage est présent dans la cérémonie
depuis l’antiquité. Ce n’est pas
forcément une pièce montée, la
gourmandise peut se présenter sous divers formes. Chaque
région avait SA pâtisserie… Pour les
anciens, il signifiait la prospérité, la
fertilité et le bonheur. Le gâteau sera choisi
suivant les goûts de la mariée. Nougatine, fondant
au chocolat, préparations fruitées, toutes les
douceurs pâtissières vous seront permises.
N’hésitez pas à faire
réaliser le gâteaux de vos rêves qui
comportera plusieurs étages aux différentes
saveurs.
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